Posicionamento da ABPA sobre terceira etapa da Operação
Carne Fraca
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informa
que apoia as investigações em relação às possíveis fraudes em análises
laboratoriais, pontuadas na “Operação Trapaça”, terceira fase da Operação Carne
Fraca.
Como nas etapas anteriores, a ABPA, em nome de toda a
cadeia produtiva, defende o correto levantamento de problemas e a exemplar
punição aos envolvidos.
É importante, entretanto, que os erros do passado não se
tornem recorrentes: são situações ainda em investigação e pontuais, não uma
situação generalizada.
Vale ressaltar que os fatos que agora ganham notoriedade
já vêm sendo amplamente investigados e resolvidos pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento, como informou a própria pasta.
Ao mesmo tempo, há um esforço contínuo do Poder Público e
da iniciativa privada pela transparência no processo produtivo. Programas de
compliance foram estruturados e aplicados pelas diversas organizações
envolvidas, como é o caso do Programa Agro Mais Integridade, do Mapa. O fato de
auditores fiscais do ministério participarem desta Operação atesta a
efetividade desses programas.
Ao consumidor, é importante esclarecer: não há riscos. A
investigação se relaciona com as análises de presença do grupo de salmonella
spp, que são destruídas durante o cozimento dos alimentos.
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