Começou ontem, nesta quarta-feira, dia 4 de setembro, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela, RS.O evento apresenta 22 empreendimentos com receitas exclusivas criadas para o período. Decoração nas ruas, apresentações artísticas, música, artes visuais e surpresas são preparadas para edição especial do evento.
Seguem informações dos empreendimentos participantes, valores do pratos ofertados.
A abertura ocorreu no centenário Grande Hotel Canela com um jantar assinado pelos chefs Roberta Rech e Fernando Schimanoski. São 22 empreendimentos participantes.
Os visitantes, moradores e turistas poderão provar as receitas desenvolvidas para o evento nos restaurantes, hotéis e pousadas participantes. Os valores variam de R$ 19 a 120 reais, dependendo do prato escolhido.
Confira a lista de empreendimentos, pratos criados para o evento e valores:
Magnólia - Pato Esfumaçado - R$ 108,00
Empório Canela - Costela 12 horas - R$ 78,00
La Estación - Corte del Patrón, Bife Ancho - R$ 69,00
Pappardele Massas Finas - Massa Fagotini - R$ 52,00
Panni Padaria Artesanal e Brunch- Croissant - R$ 38,00
Meu Pudim - Pudim de Bergamota - R$ 19,90
Eat+Kitchen - Risoto Campeiro - R$ 89,00
Casa da Velha Bruxa - Croissant Banoffe - R$ 62,00
Containner Bistrot - Beringela recheada com queijo colonial - R$ 38,00
Galangal - Red Curry Thai de Camarão - R$ 92,00
Restaurante Sabor e Flor - Massa caseira e matambre - R$ 89,90 buffet livre
Cafeteria É de Chocolate - Torta Chocolatuda - R$ 25,00 a fatia
Restaurante dos Alemão - Maminha Recheada - R$ 69,00
Zê Arts Doces - Apfelstrudel - R$ 29,00
Lenã Cafeteria - Torta Basca de Café e Caramelo - R$ 22,00
Capullo - Ossobuco ao vinho - R$ 69,00
Pousada Vila 505 - Torta de Erva-mate e Cupcake de maçã verde
Pousada Spa Don Ramon - Bolo Mágico de Canela
Hotel Pousada do Bosque - Torta de maçã caramelada
Blumen Hotel Boutique - Bolo Indiano
Grande Hotel Canela - Pão cinco grãos (receita de família)
Estalagem Vila Suzana - Pêssego Philadelphia
A lista completa com a descrição dos pratos e receitas ofertadas para o festival pelos empreendimentos, além da programação cultural e artística está disponível no link: www.acicanela.com.br/sabores-de-canela.
Profissionais como músicos, dançarinos, bonequeiros, poetas e atores que darão um colorido especial e muita arte na programação do evento trazendo músicas autorais e peças exclusivas desenvolvidas especialmente para o festival. Atrações surpresa nos parques e empreendimentos participantes também estão sendo preparadas.
Estão confirmados no Sabores de Canela os seguintes empreendimentos: Casa da Velha Bruxa, Sabor e Flor, Empório Canela, Magnólia, La Estación, Pappardelle Massas Finas, Zê Arts Doces, Panni Padaria Artesanal e Brunch, Restaurante dos Alemão, Leña Cafeteria, Capullo, Galangal, Meu Pudim, Eat+Kitchen, Container Bistrô, Cafeteria É de Chocolate, Blumen Hotel Boutique, Pousada Spa Don Ramon, Grande Hotel Canela, Hotel Pousada do Bosque, Pousada Vila 505, Estalagem Vila Suzana, Parque Terra Mágica Florybal, Roda Canela e Alpen Park.
O Sabores de Canela- Festival de Gastronomia e Cultura é realizado pela ACIC- Associação Comercial e Industrial de Canela e Abrasel Hortênsias.