Entrada:
coquetel com tartare de banana da terra; bolinho de bacalhau.
Pratos principais:
shot de mandioca; salada cítrica de chuchu, palmito, abobrinha e camarão grelhado; angu de milho com rabada.
Sobremesa:
bolo de goiabada com calda gelada de queijo branco e farofa crocante de castanha do Pará....
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