Reduzir o contato dos alimentos com o plástico no dia a dia é uma forma eficaz de diminuir a ingestão de microplásticos, conta o jornal The Washington Post desta quinta-feira.
Leia o resumo:
As trocas essenciais incluem substituir potes plásticos por vidro, trocar tábuas de corte de plástico por madeira e eliminar garrafas de água descartáveis.
Recipientes plásticos:Trocar recipientes plásticos de armazenamento por potes de vidro ou aço inoxidável, evitando que o material se degrade com o tempo ou ao contato com alimentos ácidos.
Tábuas de madeira: Substituir as superfícies de corte sintéticas por madeira ou bambu, já que o uso de facas em tábuas plásticas solta micropartículas direto na comida.
Utensílios de cozinha: Trocar espátulas e colheres de plástico ou silicone de baixa qualidade por equivalentes de madeira ou metal, prevenindo a liberação de detritos em altas temperaturas.
Hábitos de Consumo e Bebidas. Água filtrada: Abandonar o uso constante de garrafas plásticas de uso único e adotar garrafas de inox ou vidro reutilizáveis abastecidas por um bom filtro doméstico.
Chá a granel: Evitar saquinhos de chá comerciais (que frequentemente contêm plástico em sua composição estrutural) e optar por infusores de metal com ervas soltas. EWG +1Lavar o arroz: Adotar o hábito de enxaguar bem os grãos antes do cozimento, um processo simples que ajuda a diminuir resíduos aderidos aos alimentos.
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